GoroD

Объявление

28.01.2018 расширенный слет коллекционеров. Смилшу 90, здание РТУ.

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » GoroD » Салаты, закуски, бутерброды » Салаты с кальмарами


Салаты с кальмарами

Сообщений 1 страница 20 из 20

1

ПИКАНТНЫЙ САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ

САЛАТ "ЗАКУСОЧНЫЙ"

САЛАТ ИЗ ДАЙКОНА С КАЛЬМАРАМИ И КУКУРУЗОЙ
САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРА ПОД ПИКАНТНЫМ СОУСОМ
САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ
САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ С ГРИБАМИ
САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ С МОРКОВЬЮ
САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ С РИСОМ
САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ от Ella-Tata с Конфеткиного форума
САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ СЮРПРИЗ
САЛАТИК С КАЛЬМАРАМИ от Юлии с форума Беседка

САЛАТ "КОРОЛЕВСКИЙ" от unelli с форума Беседка
САЛАТ "НЕЖНЫЙ" С КАЛЬМАРАМИ
САЛАТ ПО-МИНИСТЕРСКИ от Юлии с форума Беседка
САЛАТ "ПРИБОЙ" от Ella-Tata с Конфеткиного форума
САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ от Mucha с форума Беседка

Отредактировано Ольга-Алёнушка (Суббота, 26 марта, 2011г. 04:59:32)

0

2

САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ С МОРКОВЬЮ

60 г кальмаров,
30 г моркови,
30 г майонеза,
12 зубчика чеснока,
соль.

Морковь очистить, помыть, мелко натереть, положить в кастрюлю, влить 1/2 стакана воды и тушить на слабом огне 8-10 минут, охладить. Добавить измельченное мясо кальмара, толченый чеснок, майонез, соль, растереть все до образования однородной массы, выложить в салатник и украсить морковью.

0

3

САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ

Порезать колечками отваренных кальмаров, добавить, нарезанный кольцами репчатый лук, майонез, соль, душистый перец. Салатик готов.

Приятного аппетита!

0

4

САЛАТ "ЗАКУСОЧНЫЙ"

Кальмар - 500
Морковь - 180
Лук репчатый - 200
Майонез - 250
Огурчик - 200
Яйцо - 1 шт.

Выход - 1200 г

Пережариваем лук репчатый мелкошинкованный и морковь (трем на терке крупной). Кальмар отварной, режем соломкой поперек волокон,огурчики соленые соломкой, и все это перемешиваем, поливаем майонезом, украшаем яйцом, натертым.

0

5

Юлия с форума Беседка написал(а):

САЛАТИК С КАЛЬМАРАМИ

Вареный картофель, яйцо нарезать кубиками, кальмары отварить и нарезать полосками, добавить зелёный горошек и заправить майонезом. Довольно вкусно!

http://s54.radikal.ru/i145/0812/ef/e55b5ff9ab1f.jpg

0

6

А ведь кальмаров отварить талант нужен,говорят?
Ольга-Алёнушка,поделитесь рецептиком?

0

7

Мареновая Роза
Жанна, могу совершенно точно сказать, что кальмаров варить нужно не более 3-5 минут. А то они будут "резиновыми" :)

0

8

Natka  написал(а):

Очень легкий салатик с креветками и кальмарами. Нашла рецепт на кулинарном сайте http://russianfood.com/ , теперь часто делаю

Салат "нежный с кальмарами"

Подготовленных кальмаров отварить вместе с креветками. Для этого довести воду в кастрюле до кипения, немного подсолить и опустить кальмары и креветок. Буквально через 2-3 минуты их вынуть, остудить и нарезать соломкой. Яйца отварить, очистить, натереть на крупной терке. Зеленый лук нарезать. В салатнице смешать все продукты, заправить майонезом, перемешать. Верх салата украсить отварными креветками.
   
Ингредиенты:

кальмары свежие 5-6 шт.
яйцо 6 шт.
лук зелёный 5-6 перо
креветки 5-7 шт.
майонез 1 пакетик
сыр 100 г
огурцы солёные 1 шт.

источник

0

9

ПИКАНТНЫЙ САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ

кальмары - 200 г
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
растительное масло - 2 ст.л.
огурец - 1-2 шт.
уксус - 1 ст.л.
чеснок - 2 зубчика
зелень - по вкусу
молотый красный перец - по вкусу
соль.

Филе кальмаров отварить в подсоленной воде (варить не более 5 минут), остудить, нашинковать соломкой, лук и морковь также нашинковать соломкой, залить кипящим растительным маслом и дать постоять 0,5 часа. Огурцы очистить, нарезать соломкой, полить уксусом, посолить, поперчить, добавить толченый чеснок. Все тщательно перемешать, выдержать на холоде 1-2 часа, положить в салатник и украсить зеленью.

ИСТОЧНИК

0

10

САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ С РИСОМ

филе кальмаров 300 г
рис 2 ст. л.
лук 1 шт.
сливочное масло 2 ст. л.
тертый сыр 1 ч. л.
сладкий перец 1 стручок
молочный соус 1 стакан
соль
специи по вкусу

Вареных кальмаров мелко нарезать, соединить с пассерованным и нарезанным кубиками луком, отварным рассыпчатым рисом. Перец нарезать тонкими кружками и обжарить до золотистой корочки. В салатницу положить кружочек перца, затем массу из кальмаров, лука и риса, снова кружочек перца, все залить соусом, посыпать тертым сыром.

ИСТОЧНИК

0

11

САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ СЮРПРИЗ

500 г кальмаров,
2 – 3 картофелины,
1 – 2 моркови,
2 – 3 яблока,
4 ст. л. зеленого горошка,
150 г майонеза,
соль, перец по вкусу.

Отваренные кальмары и свежие яблоки нарезать соломкой. Отваренные картофелины и морковь нарезать кубиками. Смешать все компоненты, добавить зеленый горошек и заправить майонезом; посолить, поперчить по вкусу.

ИСТОЧНИК

0

12

САЛАТ ИЗ ДАЙКОНА С КАЛЬМАРАМИ И КУКУРУЗОЙ

100 г дайкона,
100 г консервированной кукурузы,
100 г моркови,
100-150 г кальмаров.

Для заправки:
3 ст. л. 3 %-ного уксуса,
3 ст. л. соевого соуса,
1 ст. л. сакэ (или сухого хереса),
2 ч. л. сахара.

Морковь и дайкон вымыть, очистить, нашинковать соломкой, залить кипящей водой, закрыть кастрюлю крышкой и подержать 5— 10 минут. Обдать холодной водой, воду слить. Тушки кальмаров очистить, промыть и отварить в течение 3 мин. в кипящей воде, остудить, нашинковать соломкой. Смешать измельченные овощи с кальмаром, добавить консервированную кукурузу. Хорошо перемешать компоненты для заправки так, чтобы растворился сахар, добавить в салат, тщательно перемешать. При желании можно заправить этот салат майонезом.

ИСТОЧНИК

0

13

САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ С ГРИБАМИ

кальмары - 500 г,
вешенки - 500 г,
яйцо - 4 шт.,
лук репчатый - 100 г,
майонез - 200 г.

Вешенки свежие перебрать, промыть, варить 5 мин в подсоленной воде, отжать и мелко нарезать. Кальмары вымыть, отварить в течение 3 мин и нарезать тонкой соломкой. Лук репчатый очистить, обдать кипятком и измельчить. Яйца отварить вкрутую, очистить, нарезать небольшими кубиками. Соединить все подготовленные продукты, заправить майонезом и аккуратно перемешать.

ИСТОЧНИК

0

14

САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРА ПОД ПИКАНТНЫМ СОУСОМ

кальмар - 1 кг,
лук репчатый - 1 шт.,
помидор - 1 шт.,
яйца - 2 шт.,
масло растительное - 200 г,
сок лимонный - 100 г,
чеснок - 2 зубчика,
листья салата,
петрушка,
перец,
соль.

Кальмара очистить, помыть, отбить и отварить в небольшом количестве воды. Затем остудить и нарезать мясо кусочками. Посолить. Отварить яйца. Приготовить соус: Мелко нарезать лук, чеснок, помидор, добавить масло и лимонный сок, специи, посолить и хорошо перемешать. Листья салата выложить на блюдо, сверху положить кусочки кальмара и четвертинки яиц. Залить соусом. Блюдо готово.

ИСТОЧНИК

0

15

САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ от Mucha (с форума "Беседка")

500 граммов кальмаров;
150-200 граммов сыра (я брала Голландский)
3 вареных яйца;
5 зубчиков чеснока;
1/2 огурца;
майонез.

Кальмары отварить, остудить, почистить, нарезать. Сыр натереть на терке. Яйца покрошить. Чеснок раздавить или потереть на мелкой терке. Огурец нарезать кубиками. Все смешать, заправить майонезом.

http://s48.radikal.ru/i120/1004/c6/d89cf2f6290f.jpg

0

16

САЛАТ "КОРОЛЕВСКИЙ" от unelli (с форума "Беседка")

Креветки (лучше Королевские - они вкуснее) нарезать крупно, кубиками нарезать яйца, кубиками апельсины, выдавить по вкусу чеснок, консервированная кукуруза. Заправить майонезом.

Салат получается потрясающий, легкий и очень вкусный. Мои его съели в два счета!!!

0

17

САЛАТ ПО-МИНИСТЕРСКИ от Юлии (с форума "Беседка")

Лосось консервированный в масле - 300 г,
яйца вареные - 4 шт.,
яблоки - 2 шт.,
сыр твердый тертый - 8 ст. ложек,
майонез

Лосося разомните. Яблоки очистите и нарежьте соломкой. Яичные белки отделите от желтков, затем натрите их на терке.
Подготовленные ингредиенты уложите слоями в салатник, смазывая каждый слой майонезом в следующем порядке: лосось, яблоки, яичные белки, сыр. Желтки натрите на мелкой терке, посыпьте ими салат. Готовый салат выдержите 1 час в холодильнике.

0

18

Рецептик от Эллочки Ella-Tata с Конфеткиного форума

САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ

http://i061.radikal.ru/1008/e6/4fe0b317bec5.jpg

источник

+1

19

Рецептик от Эллочки Ella-Tata с Конфеткиного форума

САЛАТ "ПРИБОЙ"

Потребуется:
0,5 кг кальмаров,
1/2 банки консервированной кукурузы,
1 свежий огурец,
майонез.

Кальмары отварить и нарезать соломкой.
Таким же образом нарезать огурец.
Все смешать и заправить майонезом.

источник

+1

20

САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ С АНАНАСАМИ

Нам нужно:

- кальмары (штук 5-7),
- 6 яиц,
- консервированные ананасы,
- 1 банка консервированной кукурузы,
- треть лимона,
- зелёный соус или домашний майонез.

Хозяек обычно напрягает, как почистить кальмары от шкурок. Все предлагаемые рецепты сложные и долгие. Делюсь своим быстрым методом. Кальмары прямо не чищенные и не резаные кидаю в кипяток на 3 минуты с момента закипания. Потом сразу переношу их вилкой в холодную воду. Шкурка сама слезает. Хорошо промываю их, освобождая от остатков шкурки, и вытаскиваю хорду и остатки внутренностей. Всё!!! Кальмары готовы к употреблению.

Порезать соломкой отварные яйца и кальмары. Добавить кукурузу и ананасы (соломкой), хорошо слив всю жидкость. Потереть цедру лимона, и выдавить сок из оставшейся части лимона. Всё смешать и заправить выбранным, по вкусу, соусом.

http://photo.qip.ru/photo/olga-alenushka/96702685/large/134400016.jpg

ИСТОЧНИК

+1


Вы здесь » GoroD » Салаты, закуски, бутерброды » Салаты с кальмарами