GoroD

Объявление

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » GoroD » Кулинарная болталка » Клуб любителей колбасы


Клуб любителей колбасы

Сообщений 51 страница 87 из 87

51

http://s54.radikal.ru/i143/0810/f3/854fa714e1df.jpg

Рецепт сыровяленой колбасы "Из детства"
(На 1 кг фарша)
1 кг свинины (постной и жирной пополам); 100 г сала; 1,5-2 м свиной кишки; кориандр; лавровый лист; соль, душистый и чёрный перец

Мясо и сало нарезать, затем порубить ножом до состояния однородного фарша, посолить, пересыпать смолотыми в ступке пряностями, влить 100 мл ледяной воды, хорошо перемешать, поставить в холодильник на ночь. Нафаршировать кишку через воронку, перекрутить в нескольких местах, повесить в сухое прохладное место на 3-4 недели.

Сыровяленая & Сырокопченая Фракция Колбасной Народной Партии.(с)

+1

52

Мареновая Роза написал(а):

Ни вАпрос!:) скока съешь!:)

Стока никто не даст  :(

0

53

Глубоководное...оно
за деньги тебе дадут что угодно и сколько угодно

0

54

Kugutsue

Где-ж я столько денег возьму? Если только в олигархи податься...

0

55

Глубоководное...оно
Первый кусь - за счет клуба, а потом новоприбывший угощает!

0

56

Bench написал(а):

Первый кусь - за счет клуба, а потом новоприбывший угощает!

Понятненько...лучшая колбаса - это чулок с деньгами... :)

0

57

Глубоководное...оно написал(а):

Понятненько...лучшая колбаса - это чулок с деньгами...

Али колбаса на халяву!

0

58

так..вы мну все мешаете заманиватьГлубоководное...оно в Даугавпилс.
Милай, даже их  слузом не слухивай....все будет как надо!

0

59

Мареновая Роза написал(а):

ак..вы мну все мешаете заманиватьГлубоководное...оно в Даугавпилс.

Нифкурил логику...Вроде от Хельсинкоф что до Дэпа, что до Москвы....

Мареновая Роза написал(а):

Милай, даже их  слузом не слухивай....все будет как надо!

Вот уж чего-чего, в этого точно делать не буду! Слузом я таких вещей не делаю, он для этого не приспособлен  :rofl:

Отредактировано Глубоководное...оно (Пятница, 10 октября, 2008г. 13:46:59)

0

60

Глубоководное...оно написал(а):

Нифкурил логику...Вроде от Хельсинкоф что до Дэпа, что до Москвы....

экий ты,милай,непонятливай!:) я ж не тока ради себя радею,но для обЩиства нашего родимого!
В Хельсинках я тока одна,а В Даугавпилсу нас многа! :)

Глубоководное...оно написал(а):

Слузом я таких вещей не делаю, он для этого не приспособлен  :rofl:

без очков и на радостях вчерашних,промахнулася .а ты миня чуть не фтопку!:)

0

61

Мареновая Роза написал(а):

без очков и на радостях вчерашних,промахнулася .а ты миня чуть не фтопку!

Да причем тут фтопку, ни боже-ж мой! Просто коллекционирую рожденные методом опечатки неологизмы, твой пришелся по вкусу...

0

62

Глубоководное...оно написал(а):

Просто коллекционирую рожденные методом опечатки неологизмы, твой пришелся по вкусу...

так..тогда хде мой плюсег? неологизм на полочке? а плюсега нетути? :'(  :playful:

0

63

Мареновая Роза написал(а):

так..тогда хде мой плюсег? неологизм на полочке? а плюсега нетути?

А Вы коллекционируете плюсики?

0

64

Bench написал(а):

А Вы коллекционируете плюсики?

а Вы как думали?только за этим сюда и прихожу! :playful:

+1

65

Мареновая Роза написал(а):

так..тогда хде мой плюсег? неологизм на полочке? а плюсега нетути?

Эээ, нетушки! Требую расшифровку, что сей неологизьм, такскть, обозначает. А то вдруг я не так понял... :rofl:

0

66

Глубоководное...оно,так...ну это название организьма одного...тока я  с тобой виртуально общаюсь.а в риале не знаю.выросло оно у тебя или нет?
Вот у Динозаврия организьм этот я есть,при чем музыкальный!:)

0

67

Эх, празник-то закончилси...

увеличить

0

68

Bench написал(а):

Эх, празник-то закончилси...

Только вместе с колбасой!  ;)

увеличить

увеличить

увеличить

0

69

Dinozavr Как хороши, как свежи были розы...
:)

0

70

Сегодня купила из говядины
http://s020.radikal.ru/i704/1408/4b/43e90f7b26ce.jpg

0

71

Туфелька написал(а):

Сегодня купила из говядины


и как, хвостики обрезаны? :)

0

72

Sherif
Таки не нашла пометку " кошерно ".

0

73

потому что первый сорт, а не высший! :)
Спрошу рав Сендера Урицкого, где в Беларуси кошерные колбасы..

0

74

Sherif
Ты думаешь, что из-за того что первый сорт?

0

75

Туфелька написал(а):

Ты думаешь, что из-за того что первый сорт

Думаю, что сделана она не совсем по еврейски  :disappointed: http://dinaburg.ru/uploads/0000/0c/aa/97805-4.gif

0

76

Sherif,не ты так думаешь один :-)
По мимо хвостиков и высшего сорта :-D

0

77

Туфелька написал(а):

не ты так думаешь один

с религией у меня свои отношения, не всегда однозначные! И колбасы я не ем в принципе! Но, кошерные продукты это есть хорошо и правильно, потому как чисто( как правило) и под жестким надзором ( чаще всего)

0

78

Sherif
И у меня интерес к колбасе иссяк, напрочь. Давно как-то не покупаем и не тянет.

0

79

Sherif
И у меня интерес к колбасе иссяк, напрочь. Давно как-то не покупаем и не тянет.

0

80

Sherif
И у меня интерес к колбасе иссяк, напрочь. Давно как-то не покупаем и не тянет.

0

81

Sherif
И у меня интерес к колбасе иссяк, напрочь. Давно как-то не покупаем и не тянет.

0

82

Sherif
И у меня интерес к колбасе иссяк, напрочь. Давно как-то не покупаем и не тянет.

0

83

Bench написал(а):

И у меня интерес к колбасе иссяк, напрочь. Давно как-то не покупаем и не тянет.

Уже где-то лет так 8, как не ем... Ну, старшему, иногда на бутеры в школу докторскую, но провереную и очень редко... а мелкий у меня все больше на котлеткакх, да на куриных ножках, чисто по еврейски :)

0

84

Sherif

котлеты - вообще как фастфуд! Бысро, дешево, сердито. И с курятиной несложно. Колбаса в одном случае хороша. Домашняя.

0

85

Bench написал(а):

Колбаса в одном случае хороша. Домашняя.

не, я до такой ручки еще не дошел.... Вот салаты делаю сам, практически не покупаю готовые...

0

86

Я люблю колбасу.... Не могу отказаться :-D
А вот ножки куриные не ем, там вредности, поэтому я лучше по вредностям - колбаса, сырокопченка, салями.

0


Вы здесь » GoroD » Кулинарная болталка » Клуб любителей колбасы